Bolo de Mel e Nozes

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Este bolo é uma delícia para os dias frios de inverno acompanhado com um chá quente. A receita é da Xana 😊

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 200 g de farinha
  • 200 g de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 20 g de fermento em pó
  • 50 g de nozes picadas (ou amêndoas)
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • 1 colher de café de canela

Separa as claras das gemas e bate as claras em castelo. Reserva.

Junta a manteiga derretida com o açúcar, canela, vinho do Porto e mel.

Em seguida adiciona as gemas, mexendo sempre. Acrescenta as claras em castelo. Por fim, junta as nozes e a farinha.

Leva ao forno a 180ºC.

 

 

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