Domingo é dia de Panquecas!!

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Estas panquecas são muito saborosas e uma bela maneira de começar o domingo!

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1 banana
  • 1 chávena de leite
  • 1 + ½ chávena de farinha
  • ½ chávena de aveia
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de mel (se preferires mais docinhas adiciona 2 colheres de sopa de mel)
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Junta todos uns ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogénea. Em alternativa ao liquidificador podes usar a varinha mágica!

Pincela uma frigideira antiaderente com óleo de coco ou margarina. Coloca uma concha do preparado e cozinha em lume brando. Quando se soltar, vira com a ajuda de uma espátula.

Dica: Podes acompanhar com iogurte grego e fruta!

 

 

 

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