Polvo à Lagareiro à nossa moda!!!

Esta é a nossa versão do polvo à lagareiro, acompanhado com legumes é uma delicia, pois estes ficam com o sabor do polvo e dos temperos… este prato além de delicioso é bastante saudável e quando acompanhado com um bom vinho tinto é uma refeição perfeita! 🙂
"Polvo à Lagareiro"
Ingredientes (Serve 5):
  • 6 Polvos pequenos
  • 2 Cebolas
  • 4 Dentes de alho
  • Batatas a gosto
  • Couves, ou outros legumes a gosto
  • Temperos: Sal (só para cozer as batatas com os legumes), pimento, salsa, loureiro.
  • Azeite q.b.
Coze os polvos, durante cerca de 40 min e reserva.
Coze as batatas e legumes na água de cozer o polvo e tempera com sal.
Num tabuleiro grande, coloca uma camada de cebola e por cima adiciona os polvos, as batatas e legumes. Polvilha os polvos com os alhos partidos em pequenos pedaços. Tempera a gosto com pimento, salsa, loureiro e bastante azeite.
Leva ao forno a alourar cerca de 15 min.
Bom apetite!

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