Sopa de Legumes!

Portugal é um dos maiores consumidores de sopa. Nós adoramos um bom prato de sopa, esta é fundamental para todos aqueles que procuram uma alimentação equilibrada e saudável. Fica aqui a nossa sugestão para esta semana.

  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 3 folhas de couve
  • 3 cenouras
  • 500g de abóbora
  • 2 batatas
  • 1 alho francês
  • Sal, salsa q.b.

Descasca e corta em pequenos pedaços as batatas, cenouras, cebola, abóbora e alho francês. Lava tudo muito bem.

Lava e corta em pequenos pedaços a couve.

Coloca tudo numa panela, cobre com água. Tempera com sal.

Leva ao lume até todos os legumes ficarem cozinhados.

Passa com a varinha mágica e adiciona azeite a gosto.

Está pronto a servir!!!

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