Ovos Mexidos com Cogumelos e Presunto

O nosso fim de semana começa devagarinho, normalmente com um brunch com panquecas, cappuccino, pão fresquinho e claro está ovos mexidos.  Hoje partilhamos com vocês a nossa receita de ovos mexidos para começar bem o dia 😊

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 3 cogumelos laminados
  • Lasquinhas de presunto previamente demolhado
  • Azeite, cebola, salsa e pimenta q.b.

Numa frigideira anti-aderente coloca um pouco de azeite e a cebola.

Em seguida, adiciona os cogumelos e as lasquinhas de presunto. Cozinha em lume forte durante uns 5 min.

Parte os ovos para a frigideira e envolve tudo. Tempera com pimenta, salsa e deixa cozinhar até ganharem consistência.

E já está!

Bom Fim de Semana!

Ovos Mexidos Cogumelos Presunto

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