Fim de semana à porta… Panquecas na mesa!

Com o fim de semana à porta, a nossa sugestão são estas maravilhosas panquecas.

Os miúdos adoram e os graúdos também 😉

  • 2 ovos
  • 250 ml de leite
  • 1 banana
  • 170g de farinha
  • 2 colheres de sopa de aveia
  • 2 colheres de sopa de coco ralado
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de mel (se preferires mais docinhas adiciona 2 colheres de sopa de mel)

Junta todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogénea. Em alternativa ao liquidificador podes usar a varinha mágica!

Pincela uma frigideira antiaderente com óleo de coco ou margarina. Coloca uma concha do preparado e cozinha em lume brando. Quando se soltar, vira com a ajuda de uma espátula.

Sugestão: Serve regado com mel e polvilhado com coco ralado!

Bom Fim de Semana ❤

Panquecas, aveia, coco, banana

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