Muffins de Iogurte e sementes de Papoila

Hoje fizemos estes deliciosos muffins de iogurte e sementes de papoila. Esperamos que gostem, são ideias para levar para o trabalho de lanche e impressionar os coleguinhas 😉

"Muffins, iogurte, Sementes de Papoila"

Ingredientes

  • 2 ovos do campo ou biológicos
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 iogurte natural
  • 150 g de farinha
  • 1 colher de sopa de coco ralado
  • 3 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de sobremesa de sementes de papoila
  • 1 colher de sobremesa de óleo de coco
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • Sumo e raspa de ½ limão

Coloca o papel vegetal nas formas dos muffins e liga o forno a 180ºC.

Bate os ovos com o açúcar, o iogurte, leite, coco, óleo de coco, sementes de papoila, sumo e raspa de limão.

Envolve a mistura anterior com a farinha e o fermento em pó.

Bate tudo muito bem e distribui pelas pequenas formas.

Leva ao forno cerca de 20 min (Faz o teste do palito para verificar se já estão cozinhados, espeta o palito no centro do muffin, se o palito sair seco já está prontinho, podes retirar do forno).

Bom Apetite!

One Comment Add yours

  1. Mónica Rodrigues diz:

    Que excelente ideia para este fim-de-semana! Obrigada maltinha!

    Gostar

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão /  Alterar )

Google photo

Está a comentar usando a sua conta Google Terminar Sessão /  Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão /  Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão /  Alterar )

Connecting to %s