Doce de abóbora

Neste outono solarengo, aproveita para fazer um delicioso doce de abóbora a pensar nas tardes de Inverno. Nada melhor que umas torradinhas com este saboroso doce.😋

Ingredientes:

🍯 2 abóboras médias

🍯 800 g de açúcar

🍯 2 cascas de limão

🍯 1/2 colher de café de canela

🍯 2 pauzinhos de canela

🍯 Raspa de limão

 

Preparação:

Coloca num tacho, a abóbora partida grosseiramente, o açúcar, as cascas de limão, a canela, raspa de limão e os pauzinhos de canela. Deixa cozer em lume brando, até a abóbora estar cozinhada.

Por fim, retira as cascas de limão e os pauzinhos da canela. Tritura com a varinha mágica ou esmaga com um garfo.

Deixa arrefecer e depois distribuí por frasquinhos previamente esterilizados.